Classer les produits selon l’échelle de pH
• Les grandes familles de produits
• L’échelle de pH
• Le cercle de Sinner
• Les acides, les bases, les solvants et les produits chlorés
• Utiliser les différents produits
• Les produits d’entretien
• Les produits de remise en état : décapants et protections
• Les désinfectants
• Le dosage
• Intégrer la notion de développement durable
• Les différents produits : verts, écologiques, bio…
• Les éco labels
• Expliquer le phénomène de détergence
• Les propriétés de l’eau
• Les propriétés d’un détergent
• L’influence de la température
• Appliquer les règles de sécurité sur le site
• L’étiquetage fonctionnel
• Les sigles et les règles de sécurité
• Les équipements de protection
• Le stockage
• Utiliser les appareils de dosage
• Les postes fixes, les postes mobiles